Nur in Asien! Diese 7 „Street Food“, die es wert sind, einmal in Ihrem Leben probiert zu werden


Jakarta

Street Food ist bei Feinschmeckern immer gefragt, wenn sie ein Land besuchen. In Asien gibt es 7 ikonische Straßengerichte, die man nicht verpassen sollte. Die Zubereitungen variieren, von frittierten Insekten bis zu fermentiertem Tofu.

Street Food oder Street Food wird zur Identität eines Landes, weil es ein Spiegelbild der bestehenden Kultur ist. Kein Wunder, dass sich viele Leute immer die Zeit nehmen, Street Food zu probieren, wenn sie einen neuen Ort besuchen.

Wie der Name schon sagt, wird dieses Essen am Straßenrand verkauft. Der Verkäufer eröffnet ein Outlet auf der Straße und bietet Lebensmittel zu erschwinglichen Preisen an. Die meisten dieser Streetfood-Präsentationen sind praktisch, sodass sie unterwegs gegessen werden können.

In asiatischen Ländern gibt es viele Straßenessen die Sie mindestens einmal in Ihrem Leben ausprobieren sollten. Die Arten variieren, von süßen Speisen bis hin zu herzhaften Snacks.

Hier sind 7 ikonische Straßengerichte in Asien zusammengefasst püriert (23/5):

1. Eierkuchen

Nur in Asien!  Diese 7 „Street Food“, die es wert sind, einmal in Ihrem Leben probiert zu werdenFoto: Getty Images/iStockphoto/joka2000

Aus Hongkong gibt es ein beliebtes süß schmeckendes Streetfood. Der Name ist Eierkuchen, was in der Vergangenheit eine Form der kulturellen Akkulturation in Hongkong war. Es wird gesagt, dass Eierkuchen ursprünglich im 13. Jahrhundert in Frankreich existierten, dann nach Portugal gebracht wurden, bis sie schließlich China erreichten, weil sie von Entdeckern gebracht wurden.

Die Popularität von Eierkuchen in Hongkong begann in den 1940er Jahren, als die dortige Teekultur immer beliebter wurde. Eierkuchen wurden auf Kantonesisch als daan tat bekannt.

Normalerweise werden Eierkuchen in Teeläden, Dim Sum, an Straßenhändler in Hongkong verkauft. Dieser Snack ist ein Favorit, weil die Torte unten weich und knusprig ist, während die Eiercreme oben weich ist.

2. Rou jia mo

Nur in Asien!  Diese 7 „Street Food“, die es wert sind, einmal in Ihrem Leben probiert zu werdenFoto: Getty Images/iStockphoto/joka2000

Reisen Sie nach China, verpassen Sie nicht das Straßenessen namens Rou Jia Mo, wenn Sie die Provinz Shaanxi besuchen. Oft wird es als chinesischer Hamburger bezeichnet, weil es wie ein Burger aussieht.

Wörtlich übersetzt bedeutet „rou jia mo“ „Fleisch in einem Brötchen“. Dieses Gericht besteht aus einem weißen Brötchen ähnlich wie Frühlingszwiebelpfannkuchen, das zwischen gehacktem Schweinebauchfleisch und verschiedenen Gewürzen eingelegt wird. Viele Einheimische bezeichnen Rou Jia Mo als „Snack für unterwegs“, weil er praktisch unterwegs gegessen wird.

3. Gebratener Skorpion

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Erwähnen Straßenessen Kult in Asien kann Thailand nicht verlassen, das für seine einzigartige bis extreme Speisekarte berühmt ist. Einer von ihnen ist frittierter Skorpion, der oft auf dem dortigen Nachtmarkt verkauft wird.

Es sieht beängstigend aus, aber dieses giftige Insekt ist anscheinend ein Beutetier. Die Anwohner kultivieren es mit einer Reihe von Techniken, damit der Skorpion sicher gegessen werden kann. Es wird gesagt, dass es wie verkohltes Popcorn mit einer unverwechselbaren knusprigen Textur schmeckt.

4. Jalebi

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Dieses süße Straßenessen in Indien ist oft das Ziel von Touristen, insbesondere Jalebi, das nach dem Braten warm serviert wird. Jalebi wird aus einem Teig auf Mehlbasis hergestellt, der zu Kreisen geformt, gebraten und dann in einer süßen Siruplösung eingeweicht wird.

Jalebi soll im 10. Jahrhundert in Persien entstanden sein. Jalebi hat in Indien mehrere Versionen, die sich durch Unterschiede in der Zusammensetzung des Teigs zum Geschmack des verwendeten süßen Sirups auszeichnen.

Informationen zu leckerem Street Food in Asien gibt es noch auf der nächsten Seite.


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